Un evento que se realiza cada dos años y premia a los mejores en cada rubro. La próxima será del 23 al 26 de Enero en 2019 en Lyon, Paris. Tuvo un record de 200.000 profesionales incluyendo 25.000 chefs. Un lugar que todos nosotros quisiéramos estar! :)
Para ver productos y tendencias de todo el mundo, auna las competencias más famosas del sector.
Bocuse de ¨Or que este año lo ganó USA por primera vez en la historia de este show, seguido por Noruega e Islandia. Los nórdicos vienen avanzando en gastronomía a pasos agigantados.
La Copa del Mundo de pastelería la ganó Francia, seguido por
Japón y Suiza.
La Copa Internacional de Catering la ganó Suiza.
